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    食材大全

    食譜分類(lèi)

    食療偏方

    胡椒粒 (胡椒)

    胡椒粒以胡椒果為原料,經(jīng)清水浸泡去皮、曬干后精選而成。一般選用海南紅石土壤種植的胡椒果。--詳細(xì)介紹

    胡椒粒的功效與作用

    1.解毒:胡椒有防腐抑菌的作用,可解魚(yú)蝦肉毒;  

    2.消食:胡椒的主要成分是胡椒堿,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油膩,助消化;有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。  

    3. 醒脾開(kāi)胃:本品小劑量能增進(jìn)食欲,對(duì)胃口差、消化不良有治療作用?! ?/p>

    4.養(yǎng)胃:暖胃,治療胃寒癥?! ?/p>

    5.止泄:適宜脾虛型腹瀉患者,癥狀是:久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。適宜風(fēng)寒型患者,癥狀是:腹鳴、腹痛,有時(shí)伴有發(fā)熱流鼻涕等癥狀,大便稀薄多泡沫、色淡、無(wú)臭味?! ?/p>

    6.消炎止痛:舒緩疼痛,減少疼痛感。消炎退熱,使炎癥減輕。用于外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷等?! ?/p>

    7.止嘔消噯:降胃氣,調(diào)脾胃?! ?/p>

    8.健脾:適用于脾氣虛弱,運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。  

    9.其他功效:改善女性白帶異常及癲癇癥。

    胡椒粒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    胡椒的主要成分是胡椒堿,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油膩,助消化。

    胡椒粒的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)

    脂肪:2300毫克 煙酸:1.8毫克 鋅:1.23毫克
    纖維素:2300毫克 硒:0.0001毫克 維生素A:0.0001毫克
    銅:0.32毫克 鐵:9.2毫克 鈉:4.9毫克
    錳:0.79毫克 鎂:128毫克 磷:172毫克
    鉀:154毫克 胡蘿卜素:0.06毫克 鈣:128毫克
    蛋白質(zhì):9500毫克