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鹵水鵝翼是一道色香味俱全的漢族名菜,屬于粵菜系。鵝又稱雁鵝,古稱家雁,舒雁。鵝的品種較多,按用途可分為肉用鵝、蛋用鵝和肉蛋兼用鵝;按體型可分為大,中,小型三種。從科學(xué)的角度來講,鵝肉的營養(yǎng)價(jià)值比其他肉高,屬綠色健康食品,符合大眾的需要。鵝肉偏涼、身體虛寒、體質(zhì)陰虛的人,特別是受涼、腹部冷痛、腹瀉、腰....--詳細(xì)介紹
鵝肉偏涼、身體虛寒、體質(zhì)陰虛的人,特別是受涼、腹部冷痛、腹瀉、腰痛、胃寒、痛經(jīng)的人不宜食用,皮膚發(fā)瘡毒和溫?zé)岚Y者也應(yīng)少食。
鹵水鵝翼的主要不適宜人群:
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
咖啡
庫爾勒梨
馬鈴薯
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