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華子魚 (滑子魚，滑魚，白魚，瓦氏雅羅魚)
華子魚,俗稱瓦氏雅羅魚、滑魚、白魚、沙包，產(chǎn)自內(nèi)蒙古第二大內(nèi)陸湖克什克騰旗達(dá)里諾爾湖。達(dá)里諾爾湖水含鹽5%，還含有一定的堿分，水分滑膩，獨特的水質(zhì)外來魚種難以存活，所以湖內(nèi)只產(chǎn)兩種魚，即鯽魚、華子魚。這些魚都以肉鮮味美享譽(yù)四方。傳說當(dāng)年康熙大帝幸臨草原，從達(dá)里諾爾湖捕魚后，又在草原上采集了白蘑、山花....--詳細(xì)介紹
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華子魚的功效與作用
華子魚的營養(yǎng)價值
瓦氏雅羅魚俗稱“華子魚”，體型優(yōu)美，除脊為黑色外，其余部分呈銀白色。頭小腮薄，鱗細(xì)肉厚，魚肉雪白鮮嫩，并含有多種維生素和蛋白質(zhì)，有較高的營養(yǎng)價值，尤以“紅眼華子”著稱。
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