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鳳螺 (象牙螺,象牙鳳螺,花螺,風(fēng)螺,皇螺)
鳳螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。--詳細介紹
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如何辨別鳳螺好壞
象牙鳳螺，貝殼紡綞形，殼長1-25公分。前水管溝打開，軸唇襞或有或無。殼表有螺脈或縱肋?？谏w角質(zhì)，核在中心或下端。齒舌的中央齒四方形，有3個以上的齒尖，側(cè)齒有2個大齒尖，齒尖之間有0-5個小齒?！ 〈进P螺，貝殼小，結(jié)實。殼高43.1mm殼寬22.5mm螺層約8層。各螺層上部擴張成肩角，并有結(jié)節(jié)狀突起和縱肋。殼面具有紫褐色斷續(xù)的色帶花紋。殼口棱型，內(nèi)呈桔黃色并具紫褐色線紋。外唇擴張，前后端缺刻淺。前溝短小。厴角質(zhì)?！ ∷P螺，殼菱形?？p合線深，殼頂尖，光滑。數(shù)層表面稍膨圓，刻有縱橫走的弱不禁風(fēng)肋數(shù)條。各層中部向外擴張形成肩角。體螺層上半部較發(fā)達，基部收窄。殼黃褐色，背部色澤較深。殼口狹長，白色。外唇擴張呈翼狀，邊緣百姓，稍向內(nèi)卷曲，前后缺刻淺，呈弧狀凹陷;內(nèi)唇前端稍向背方彎曲。前溝寬短。靨角質(zhì)。
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