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    大豆 (黃大豆,枝豆,菜用大豆)

    大豆為豆科大豆屬一年生草本植物,原產(chǎn)我國。我國自古栽培,至今已有5000年的種植史?,F(xiàn)在全國普遍種植,在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn),以長江流域及西南栽培較多,以東北大豆質(zhì)量最優(yōu)。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由我國傳播出去的?! ∮捎谒臓I養(yǎng)價值很高,被稱為“豆中之王”、“田中之肉”....--詳細介紹