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    大豆 (黃大豆,枝豆,菜用大豆)

    大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，原產(chǎn)我國。我國自古栽培，至今已有5000年的種植史?，F(xiàn)在全國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn)，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優(yōu)。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由我國傳播出去的。　　由于它的營養(yǎng)價值很高，被稱為“豆中之王”、“田中之肉”....--詳細介紹

    大豆的營養(yǎng)成分表 (每100克)更多

    大豆的功效與作用

    1.增強機體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力;　　2.防止血管硬化：黃豆中的....詳細»

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