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大白菜為十字花科植物白菜的葉球,與另一種十字花科植物青菜的幼株(又稱小白菜),成為我國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我國北方的冬季,大白菜更是餐桌上的???,故有“冬日白菜美如筍”之說。大白菜具有較高的營養(yǎng)價值,有“百菜不如白菜”的說法。--詳細介紹
與大白菜的搭配食物:
卷茸白菜
白菜包卷
丸子津菜湯
韓國烤肉火鍋
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
海馬
白蘿卜
紫薯
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