大白菜為十字花科植物白菜的葉球,與另一種十字花科植物青菜的幼株(又稱小白菜),成為我國(guó)居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我國(guó)北方的冬季,大白菜更是餐桌上的???,故有“冬日白菜美如筍”之說(shuō)。大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有“百菜不如白菜”的說(shuō)法。--詳細(xì)介紹
1.增強(qiáng)抵抗力:白菜為身體增強(qiáng)抵抗力,既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。2.解渴利尿:白菜干甜味、較淡、熱量也較低,含有β-....詳細(xì)»