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    榨菜

    榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍(lán))之首，其工藝獨特，配料考究，歷來被列為素菜佳品。榨菜有特殊酸味和咸鮮味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做湯。優(yōu)質(zhì)榨菜外表呈青色或淡黃色，表面附有辣椒粉涂染的紅色，有光澤，菜體脆爽，氣味濃郁鮮香。--詳細(xì)介紹

    什么人適宜吃榨菜

    一般人群均可食用，適合常吃油膩者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用。

    榨菜的主要適宜人群：

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