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: 白菜薹 (廣東菜薹、廣東菜、菜花)

菜心又名菜薹、廣東菜薹、廣東菜、菜花等，以花薹供食用。菜心起源于中國(guó)南部，是由白菜易抽薹材料經(jīng)長(zhǎng)期選擇和栽培馴化而來(lái)，并形成了不同的類型和品種。主要分布在廣東、廣西、臺(tái)灣、香港、澳門(mén)等地。20世紀(jì)后葉日本引種成功。菜心是中國(guó)廣東的特產(chǎn)蔬菜，品質(zhì)柔嫩、風(fēng)味可口，并能周年栽培，故而在廣東、廣西等地為大路....--詳細(xì)介紹

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基本概述營(yíng)養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評(píng)論相關(guān)文章熱門(mén)問(wèn)答

白菜薹的功效與作用

1.解毒利尿菜心性微寒，常食具有除煩解渴、利尿通便和清熱解毒之功效，在燥熱時(shí)節(jié)食用價(jià)值尤為明顯。2.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)菜心富含粗纖維、維生素C和胡蘿卜素，不但能夠刺激腸胃蠕動(dòng)起到潤(rùn)腸、助消化的作用，對(duì)護(hù)膚和養(yǎng)顏也有一定的作用。