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: 迷迭香

迷迭香葉帶有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹飪上，也可用來泡花草茶喝。常綠灌木，古代認(rèn)為迷迭香能增強(qiáng)記憶，目前公認(rèn)的最具備有抗氧化作用的植物。迷迭香中的抗氧化成分主要為鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被擺放在室內(nèi)來凈化空氣。--詳細(xì)介紹

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基本概述營(yíng)養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評(píng)論相關(guān)文章熱門問答

迷迭香的功效與作用

迷迭香具有鎮(zhèn)靜安神、醒腦作用，對(duì)消化不良和胃痛均有一定療效。多將其搗碎后，用開水浸泡后飲用，1天2~3次,可起到鎮(zhèn)靜、利尿作用。也可用于治療失眠、心悸、頭痛、消化不良等多種疾病。外用可治療外傷和關(guān)節(jié)炎。還具有強(qiáng)壯心臟、促進(jìn)代謝、促進(jìn)末梢血管的血液循環(huán)等作用。還改善語(yǔ)言、視覺、聽力方面的障礙，增強(qiáng)注意力，治療風(fēng)濕痛，強(qiáng)化肝臟功能，降低血糖，有助于動(dòng)脈硬化的治療，幫助麻痹的四肢恢復(fù)活動(dòng)能力。

迷迭香的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

迷迭香是目前公認(rèn)的具有高抗氧化作用的一種植物。20世紀(jì)60年代末和70年代初先后由德國(guó)和日本科學(xué)家從迷迭香中分離出具有高效抗氧化能力的成分。中國(guó)科學(xué)院植物研究所于1981年成功地引種了迷迭香，通過C02超臨界萃取法從迷迭香的莖葉中萃取出了芳香油，提取出了食用抗氧化劑。迷迭香中的抗氧化成分主要為鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。