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    鞭筍

    又稱鞭梢、筍鞭、邊筍。竹鞭的先端部分。外包堅(jiān)硬的鞭籜(筍殼),形狀尖削,穿透力甚強(qiáng)。鞭梢生長(zhǎng)與發(fā)筍長(zhǎng)竹交替進(jìn)行。生長(zhǎng)活動(dòng)期5~6個(gè)月,以后在新竹抽枝發(fā)葉后,夏、秋季行鞭生長(zhǎng),大量孕筍后逐漸停止生長(zhǎng)。冬季萎縮脫落,以后在斷處發(fā)出岔鞭。在疏松肥潤(rùn)的土壤中鞭梢生長(zhǎng)非常快,一年可達(dá)4~5米。生長(zhǎng)所需養(yǎng)分均來....--詳細(xì)介紹

    如何辨別鞭筍好壞

     筍體肥壯,呈圓筒狀寶塔形,上尖下圓,中間有節(jié);筍外殼的脈線和殼毛為黃色;筍肉色白或淡黃,質(zhì)細(xì)嫩,味清鮮。

    如何儲(chǔ)存鞭筍

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