雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產(chǎn)的卵,其外有一層硬殼,內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分,它富含各類營養(yǎng),是人類常食用的食品之一。若雞蛋有受精,約經(jīng)過21天會(huì)孵出小雞。雞蛋被認(rèn)為是營養(yǎng)豐富的食品,含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。--詳細(xì)介紹
與雞蛋的搭配食物:紫菜、玉米、銀魚、洋蔥、小米、香椿、莧菜、茼蒿、絲瓜、生菜、青椒、薺菜、牡蠣、韭菜、黃豆、桂圓、干貝、菠菜、百合