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高筋面粉 (Type 1050面粉)
高筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均為13.5%，通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白質(zhì)含量高，因此筋度強(qiáng)，多用來做面包等。--詳細(xì)介紹
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高筋面粉的功效與作用
養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴 主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
高筋面粉的營養(yǎng)價(jià)值
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效
高筋面粉的營養(yǎng)成分表 (每100克)
| 脂肪：1800毫克 | 纖維素：5.5克 | 蛋白質(zhì)：11.6克 |
高筋面粉的主要功效： 補(bǔ)養(yǎng) 養(yǎng)心 查看更多功效相似的食材?
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