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墨魚 (烏賊、花枝、墨斗魚、烏魚、暝斗魚、烏側(cè)魚、纜魚)
烏賊屬軟體動(dòng)物中的頭足類。我國沿海各地均有出產(chǎn)，以舟山群島出產(chǎn)最多。每年廣東2～3月，福建4～5月，浙江5～6月，山東6～7月，渤海10～11月為出產(chǎn)旺季。烏賊分頭、胴體兩部分：頭部前端有五對(duì)腕，其中四對(duì)較短，每個(gè)腕上長有四行吸盤，另一對(duì)腕很長，吸盤僅在頂端；胴體部份稍扁，呈卵圓形，灰白色，肉鰭較窄....--詳細(xì)介紹
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墨魚的功效與作用
1.補(bǔ)腎理氣墨魚干具有壯陽健身，益血補(bǔ)腎，健胃理氣的功效。
2.女性的理想食材無論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期，食用墨魚皆為有益，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功效。
墨魚的營養(yǎng)價(jià)值
1. 墨魚含豐富的蛋白質(zhì)，殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；
2. 墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實(shí)驗(yàn)證實(shí)對(duì)小鼠有一定的抑癌作用。
墨魚的營養(yǎng)成分表 (每100克)
| 脂肪：900毫克 | 煙酸：1.8毫克 | 鋅：1.34毫克 |
| 硒：37.52微克 | 維生素E：1.49毫克 | 維生素B2：0.04毫克 |
| 維生素B1：0.02毫克 | 銅：0.69毫克 | 鐵：1毫克 |
| 鈉：165.5毫克 | 錳：0.1毫克 | 鎂：39毫克 |
| 磷：165毫克 | 鉀：400毫克 | 鈣：15毫克 |
| 碘：13.9微克 | 蛋白質(zhì)：15200毫克 | 膽固醇：226毫克 |
墨魚的主要功效： 美容 潤膚 保健調(diào)理 下奶 查看更多功效相似的食材?
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