黃魚(yú),有大小黃魚(yú)之分,又名黃花魚(yú)。屬魚(yú)綱、石首魚(yú)科。魚(yú)頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭,叫魚(yú)腦石,故義名“石首魚(yú)”。大黃魚(yú)又稱(chēng)大鮮、大黃花、桂花黃魚(yú)。小黃魚(yú)又稱(chēng)小鮮、小黃花、小黃瓜魚(yú)。黃魚(yú)生于東海中,魚(yú)頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭,叫魚(yú)腦石,故又名石首魚(yú)。魚(yú)腹中的白色魚(yú)鰾可作魚(yú)膠,有止血之效,能防止出血性紫癜?! ↑S魚(yú)....--詳細(xì)介紹