青蟹是我國珍貴的水產(chǎn)品之一。其肉味鮮美獨特,營養(yǎng)極為豐富,素稱酒席上之佳肴,食用藥用價值高,尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹(紅蟲尋、高蟹)有海中人參之美譽,是產(chǎn)婦、老幼和身體虛弱者的高級滋補品,蟹殼可制成甲殼素,是一種用途廣泛的工業(yè)原料。--詳細(xì)介紹
青蟹是我國珍貴的水產(chǎn)品之一。其肉味鮮美獨特,營養(yǎng)極為豐富,素稱酒席上之佳肴,食用藥用價值高,尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹(紅蟲尋、高蟹)有海中人參之美譽,是產(chǎn)婦、老幼和身體虛弱者的高級滋補品,蟹殼可制成甲殼素,是一種用途廣泛的工業(yè)原料。