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    螃蟹 (梭子蟹、蓋子)

    蟹乃食中珍味，素有“一盤(pán)蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補(bǔ)品。螃蟹是甲殼類(lèi)動(dòng)物(crustacean)，它們的身體被硬殼保護(hù)著。螃蟹靠鰓呼吸。在生物分類(lèi)學(xué)上，螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹算是同類(lèi)的動(dòng)物。絕大多數(shù)種類(lèi)的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹棲于淡水或住在陸地。--詳細(xì)介紹

    什么人適宜吃螃蟹

    般人群均可食用。適宜跌打損傷，筋斷骨碎，瘀血腫痛之人食用；適宜產(chǎn)婦胎盤(pán)殘留，或孕婦臨產(chǎn)陣縮無(wú)力，胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好。

    螃蟹的主要適宜人群：

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