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阿膠 (驢皮膠)
阿膠為馬科動(dòng)物驢的皮，經(jīng)煎煮、濃縮制成的固體膠，原產(chǎn)自山東省東阿縣，至今已有近三千年歷史。阿膠是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)上品、補(bǔ)血圣藥，味甘平，入肺、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血止血、滋陰潤(rùn)燥等功效，藥食兩用，長(zhǎng)期服用可補(bǔ)血養(yǎng)血、美白養(yǎng)顏、抗衰老、抗疲勞、提高免疫力，適用人群廣泛。李時(shí)珍著《本草綱目》載：“阿膠《本經(jīng)》上品....--詳細(xì)介紹
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阿膠的功效與作用
阿膠具有抗貧血作用，對(duì)骨髓造血系統(tǒng)的造血功能有促進(jìn)和保護(hù)作用，降血壓和擴(kuò)張血管的作用，能提高免疫力，能促使鈣的吸收，預(yù)防骨質(zhì)疏松，有抗疲勞、耐缺氧、耐寒冷、抗輻射損傷、增強(qiáng)記憶作用等。阿膠，補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。
阿膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
阿膠由膠原蛋白組成，其水解可得蛋白質(zhì)、多肽及多種氨基酸。其蛋白類含量約為60%～80%（批次之間有差異），含有18種氨基酸(包括7種人體必需而又不能合成的氨基酸)
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