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    蟹味菇

    蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇韌，口感極佳，還具有獨(dú)特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之說。--詳細(xì)介紹

    如何辨別蟹味菇好壞

    菇型是規(guī)則的圓，大小均勻的較好。好的蟹味菇在菇蓋上有明顯的大理石斑紋。菇蓋沒有破損。也可以購買有品牌保障的獨(dú)立包裝的蟹味菇。

    如何儲存蟹味菇

    蟹味菇冰箱冷藏保存，一般最長保存一周左右。保存前注意查看菇體是否完好，有傷口的話容易導(dǎo)致腐爛霉變。

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