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豬血,又稱液體肉、血豆腐和血花等,性平、味咸、是最理想的補(bǔ)血佳品。豬血一年四季都有售,以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質(zhì)、質(zhì)地柔軟、非病豬之血為優(yōu)。--詳細(xì)介紹
一般人群均可食用。尤適宜貧血患者、老人、婦女、從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人;血虛頭風(fēng)眩暈者、腸道寄生蟲病人、腹脹嘈雜者。
豬血的主要適宜人群:
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
海馬
白蘿卜
紫薯
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