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    芝麻菜 (紫花南芥、蕓芥、德國(guó)芥菜、火箭生菜)

    芝麻菜，為十字花科芝麻菜屬一年生植物，植株具有很濃的芝麻香味，故名芝麻菜。原生地于東亞與地中海，屬十字花科，芝麻屬。幼苗或嫩葉部分供食用，具有很濃的芝麻香味，口感滑嫩，可炒食、上湯或涼拌。--詳細(xì)介紹

    如何辨別芝麻菜好壞

    在購(gòu)買芝麻菜時(shí)要選擇健壯，葉子翠綠的類型。

    如何儲(chǔ)存芝麻菜

    芝麻菜根部浸泡在水中或用塑料袋覆蓋住葉子可以保持1-2天時(shí)間。 此外，用濕紙巾包裹住根部或?qū)⒅ヂ椴朔旁谒缮⒌乃芰洗幸彩强尚械谋ｕr方法，大概可以保存2～3天。 但如果可以，最好還是要快點(diǎn)用完。芝麻菜也可以直立放入水中保存，就像花一般，每天要記得換水。

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