海底椰并非生于海底,而是棕櫚科植物。海底椰在商品上根據(jù)產(chǎn)地有非洲海底椰和泰國(guó)海底椰之分,市面上購(gòu)買得到的只是后者。海底椰因?yàn)槭峭鈦?lái)品種,在中國(guó)傳統(tǒng)的中草藥文獻(xiàn)中幾乎沒(méi)有它的資料,《本草綱目》中都毫無(wú)蹤影。對(duì)海底椰名字的來(lái)源,還有一種說(shuō)法是,在還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)塞舌爾群島前,東南亞有人在海邊撿到大實(shí)椰子,以為....--詳細(xì)介紹
首選要確保海底椰的外皮是緊緊粘著白色透明的果肉,而不是松散脫落的。新鮮的海底椰有清香的香味,如果你拿起來(lái)時(shí),里面流出許多水而有異味,那些都是不新鮮的海底椰。 而海底椰的成熟度,需要挑選QQ白色透明的肉質(zhì),千萬(wàn)別買太硬的肉質(zhì),不然的話,就吃不到爽滑又有Q感的肉質(zhì),而是硬硬的肉渣。
放到陰涼干燥地方保存即可。一定要放于保鮮盒中密封保存,否則易發(fā)霉及惹蟲。一般可以存放10個(gè)月。 如果長(zhǎng)時(shí)間不吃的話,建議放冰箱,可以放一年至兩年。