豆瓣菜為十字花科豆瓣菜屬多年生水生草本植物。原產(chǎn)歐洲,19世紀(jì),由葡萄牙引入中國,我國、印度和東南亞很多地區(qū)都有野生品種。我國以廣州、汕頭一帶和廣西栽培較多。近幾年北方地區(qū)又從歐洲引進大葉優(yōu)質(zhì)品種,利用旱地種植或無土栽培,已較大兩積開發(fā)利用,其嫩莖葉可食,氣味辛香。--詳細(xì)介紹
豆瓣菜為十字花科豆瓣菜屬多年生水生草本植物。原產(chǎn)歐洲,19世紀(jì),由葡萄牙引入中國,我國、印度和東南亞很多地區(qū)都有野生品種。我國以廣州、汕頭一帶和廣西栽培較多。近幾年北方地區(qū)又從歐洲引進大葉優(yōu)質(zhì)品種,利用旱地種植或無土栽培,已較大兩積開發(fā)利用,其嫩莖葉可食,氣味辛香。