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龜板
為龜科動(dòng)物的腹甲及背甲。主產(chǎn)地浙江、湖北、湖南等。全年均可捕捉。殺死，或用沸水燙死，剝?nèi)ぜ?，除去殘肉，曬干，以沙砂炒后醋淬用。中醫(yī)中屬補(bǔ)陰藥。--詳細(xì)介紹
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如何辨別龜板好壞
腹板略呈板片狀，長方橢圓形，肋鱗板附于兩側(cè)，略呈翼狀。長10～20厘米，寬7～10厘米，厚約5毫米。外表面黃棕色至棕色，有時(shí)具紫棕色紋理，內(nèi)表面黃白色至灰白色。腹板由12塊腹鱗甲對稱嵌合而成，鱗甲間呈鋸齒狀嵌合，前端較寬略呈圓形或截形，后端較狹且內(nèi)陷，呈V形缺刻，兩側(cè)的肋板由4對肋鱗甲合成，在其兩端往往留有一塊殘缺綠鱗甲。表面光滑，外皮尚存，有時(shí)略帶血痕(血板)，或無光澤，皮已脫落(湯板)。質(zhì)堅(jiān)硬。斷面外緣為牙白色，堅(jiān)實(shí)，內(nèi)為乳白色或肉紅色，有孔隙。氣腥，味微咸?！ ∫再|(zhì)干、板上有血斑、塊大無腐肉者為好。
如何儲(chǔ)存龜板
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