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    鯔魚 (烏支、九棍、葵龍、田魚、烏頭、烏鯔、脂魚、白眼、丁魚、黑耳鯔)

    鯔魚(ziyu),Mugilcephalus(Linnaeus,1758),鯔形目,鯔科鯔屬的一種魚類。又名:烏支、九棍、葵龍、田魚、烏頭、烏鯔、脂魚、白眼、丁魚、黑耳鯔。體延長,前部近圓筒形,后部側扁,一般體長20~40厘米,體重500~1500克。全身被圓鱗,眼大、眼瞼發(fā)達。牙細小成絨毛狀,生于....--詳細介紹

    如何辨別鯔魚好壞

    鯔魚外型與梭魚相似,主要區(qū)別是鯔魚肥短,梭魚細長;鯔魚眼圈大而內膜與中間帶黑色,梭魚眼圈小而眼晶液體呈紅色。

    如何儲存鯔魚

    置于冰箱冷藏室。

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