韭菜屬百合科植物韭的葉,多年生宿根蔬菜。原產(chǎn)東亞,我國(guó)栽培歷史悠久,分布廣泛,尤以東北所產(chǎn)者品質(zhì)較佳。非菜的種類(lèi)可分為葉用、花用和花葉兼用三種。葉用韭菜的葉片較寬而柔軟,抽苔少,以食葉為主?;ň碌娜~片短小而硬,抽花苔較多,以采花莖為主,花葉兼用種的花葉均佳,我國(guó)栽培的以此類(lèi)占多數(shù)。由于葉型的不同又可....--詳細(xì)介紹
一般人群均能食用。適宜便秘、產(chǎn)后乳汁不足女性、寒性體質(zhì)等人
韭菜的主要適宜人群: 青少年 查看更多適合該人群的食譜?