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    豬血糕

    豬血糕又稱為米血或米血糕，具有兩種意義，一種是作為食品原料的豬血糕;另一種則是用前述食材作成的小吃，名稱依照種類的不同可以是豬血糕,花生米血或花生豬血糕。豬血糕是豬血加糯米凝固再蒸熟，吃的時(shí)候再蒸熱，沾醬油膏、辣椒醬、花生粉、香菜，或是煮湯、當(dāng)火鍋料都行，另外還有用鴨血做的鴨血糕，鴨血糕一般都是煮湯....--詳細(xì)介紹

    豬血糕的介紹

    　豬血糕又稱為米血或米血糕，具有兩種意義，一種是作為食品原料的豬血糕;另一種則是用前述食材作成的小吃，名稱依照種類的不同可以是豬血糕,花生米血或花生豬血糕。豬血糕是豬血加糯米凝固再蒸熟，吃的時(shí)候再蒸熱，沾醬油膏、辣椒醬、花生粉、香菜，或是煮湯、當(dāng)火鍋料都行，另外還有用鴨血做的鴨血糕，鴨血糕一般都是煮湯比較多，阿給這個(gè)名字是日文發(fā)音(阿不拉給)演變來(lái)的，是把油炸豆腐中間挖空，填入粉絲跟魚(yú)漿煮熟，加甜辣醬吃

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