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    茄子 (落蘇、茄瓜)

    茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子屬茄科，一年生蔬菜。原產(chǎn)印度，我國普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果，按其形狀不同可分為圓茄、燈泡茄和線茄三種。圓茄，果為圓球形，皮黑紫色，有光澤，果....--詳細介紹

    什么人適宜吃茄子

    一般人群均可食用茄子，特別適合心血管疾病?？汕鍩峤馐?，對于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。

    茄子的主要適宜人群：

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