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肥豬肉 (豕肉,彘肉)
豬肉(肥)一般含脂肪較高，是目前人們餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一。因?yàn)樨i肉纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味物別鮮美。--詳細(xì)介紹
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肥豬肉的功效與作用
腎養(yǎng)血，滋陰潤燥; 主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴?！ ∝i肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
肥豬肉的營養(yǎng)價(jià)值
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