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: 香蕉片

是將香蕉去皮，切成片后的干貨，易于儲藏和食用。香蕉干就是我們常說的香蕉片，是一種很受歡迎的小零食。香蕉干主要以廣西栽培主要香蕉品種——那龍蕉為原料，采取熱風(fēng)干燥加工法制成。--詳細(xì)介紹

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基本概述營養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評論相關(guān)文章熱門問答

如何辨別香蕉片好壞

目前香蕉片分為以下兩種　　菲律賓片，產(chǎn)地來源是菲律賓的香蕉片它是非油炸的食品。香蕉直接從香蕉種植基地收購后按香蕉大小分類經(jīng)過清洗、切片。把切好的香蕉片放在晾曬板上使香蕉片的水分自然晾干，再以高溫烘干技術(shù)提煉而成。這樣香蕉片不僅營養(yǎng)損失小，含脂肪、熱量也較低，多吃不易導(dǎo)致發(fā)胖。由于香蕉片的顏色偏向與白色，籠統(tǒng)的說法我們稱之為白蕉片或菲片　　泰國片，另一種是泰國產(chǎn)的香蕉片，采用天然的椰子油使用真空油炸工藝，使香蕉片處于負(fù)壓狀態(tài)下進(jìn)行食品加工。這種加工工藝使油炸溫度和油脂大大降低的情況下保持香蕉片的營養(yǎng)成分。因為香蕉片顏色深一點、薄一點有點像烤制品，所以當(dāng)?shù)厥袌龇Q它為烤蕉片或泰片