植物油是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物,廣泛分布于自然界中。從植物的果實(shí)、種子、胚芽中得到的油脂稱(chēng)為植物油。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級(jí)脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外,還含有多種不飽和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。因此,植物油中不飽和酸....--詳細(xì)介紹
潤(rùn)腸,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤(rùn)有光澤。