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芝麻油 (麻油)
芝麻油古稱胡麻，現(xiàn)在又稱香油、麻油，是一種日常生活中常用的調(diào)味品?！ ≈ヂ橛头譃槠胀ㄖヂ橛汀C榨芝麻油和小磨香油三種工藝。--詳細介紹
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芝麻油的功效與作用
其他功效
芝麻油的營養(yǎng)價值
無論是機榨芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%，亞油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率達98%。芝麻油中不僅不含對人體有害的成分，而且還含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。經(jīng)常食用芝麻油可調(diào)節(jié)毛細血管的滲透作用，加強人體組織對氧的吸收能力，改善血液循環(huán)，促進性腺發(fā)育，延緩衰老保持春青。所以芝麻油是食用品質(zhì)好，營養(yǎng)價值高的優(yōu)良食用油。
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