疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    黃玉米面

    玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地區(qū)以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品，多食玉米對人體的健康頗為有利。玉米面沒有等級之分，只有粗細(xì)之別。玉米面可制作窩頭、絲糕等。玉米面中的蛋白質(zhì)不具有形成面筋彈性的能力，持氣性能差，需與面粉摻和后方可制作各種發(fā)酵點(diǎn)心。--詳細(xì)介紹

    如何辨別黃玉米面好壞

    食品衛(wèi)生部門的工作人員介紹，市場上有些不法商販用色素檸檬黃對玉米面進(jìn)行染色。據(jù)了解，色素檸檬黃是一種合成色素，呈橙黃色均勻粉末，對熱、光、酸、堿及鹽均穩(wěn)定，在食品加工中最大使用量為0.1g/kg，但若色素檸檬黃殘留量超過國家標(biāo)準(zhǔn)，將會危害食用者的健康。消費(fèi)者在進(jìn)行鑒別時，可取少量被檢樣品加水浸泡，被色素檸檬黃染色的玉米面濾液呈亮黃色。

    如何儲存黃玉米面

    關(guān)于黃玉米面怎么挑選的問答 查看更多
    關(guān)于黃玉米面怎么挑選的文章 查看更多