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: 白干玉米 (苞谷、棒子、玉蜀黍)

玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、禾本科植物玉蜀黍的子實(shí)，人類的主食中以黃玉米和白玉米較多。白玉米的外皮和里面是一樣顏色。營養(yǎng)較普通的玉米高。--詳細(xì)介紹

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基本概述營養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評論相關(guān)文章熱門問答

白干玉米的功效與作用

1. 通便：玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等;　　2. 抗衰老：玉米中含有的維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退;　　3. 明目：研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化　　4.健腦：吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力;玉米中還含有較多的谷氨酸，谷氨酸有健腦作用，它能幫助和促進(jìn)腦細(xì)胞進(jìn)行呼吸，在生理活動(dòng)過程中，能清除體內(nèi)廢物，幫助腦組織里氨的排除，故常食可健腦。　　5.抗癌抑癌：國外醫(yī)學(xué)資料介紹，以玉米為主食的地區(qū)，癌癥發(fā)病率普遍較低，可能是其中富含鎂、硒元素等，抑制腫瘤的生長?！　?.護(hù)心：白玉米具有比普通玉米高#$5以上的消化率，是營養(yǎng)豐富的大眾喜愛食品;白玉米中還有豐富的亞油酸和纖維素等，對人體有降低血液中膽固醇和軟化血管、防治冠心病的作用。