洋蔥為百合科草本植物,二年生或多年生植物,是一種很普通的廉價(jià)家常菜。原產(chǎn)亞洲西部,在我國(guó)各地均有栽培,四季都有供應(yīng)。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。根據(jù)其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種:1.白皮種:鱗莖小,外表白色或略帶綠色,肉質(zhì)柔嫩,汁多辣葉淡,品質(zhì)佳,適于生食。2.黃皮種:鱗莖中等大....--詳細(xì)介紹
洋蔥的功效: 保健調(diào)理| 增進(jìn)食欲| 消食
熱量:39.00大卡洋蔥性溫,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤(rùn)腸、解毒殺蟲等功能,洋蔥提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用....詳細(xì)»