意大利筍瓜是一種還未成熟的西葫蘆,在它還來不及長(zhǎng)成英國(guó)人喜愛的巨形蔬菜前就采摘下來。整個(gè)夏天都可以買到,不需去皮,只要簡(jiǎn)單地去頭去尾再切片就能生吃,或蒸熟、烤熟食用,還可切成薄片沾面糊油炸,或加在湯中、煨菜和拉塔圖雅(rataouille)里。筍瓜和西葫蘆一樣,花朵也可以沾面糊油炸來吃。--詳細(xì)介紹
意大利筍瓜是一種還未成熟的西葫蘆,在它還來不及長(zhǎng)成英國(guó)人喜愛的巨形蔬菜前就采摘下來。整個(gè)夏天都可以買到,不需去皮,只要簡(jiǎn)單地去頭去尾再切片就能生吃,或蒸熟、烤熟食用,還可切成薄片沾面糊油炸,或加在湯中、煨菜和拉塔圖雅(rataouille)里。筍瓜和西葫蘆一樣,花朵也可以沾面糊油炸來吃。