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    紅蛤蜊 (花蛤,文蛤,西施舌)

    蛤蜊又叫蛤，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。--詳細(xì)介紹

    紅蛤蜊的功效與作用

    人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無疑是有益的

    紅蛤蜊的營養(yǎng)價(jià)值

    1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點(diǎn)；　　2. 蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降

    紅蛤蜊的營養(yǎng)成分表 (每100克)

    脂肪：1100毫克 煙酸：1.9毫克 鋅：1.19毫克
    硒：0.0771毫克 維生素E：2.41毫克 維生素A：21毫克
    銅：0.2毫克 鐵：6.1毫克 鈉：309毫克
    錳：0.39毫克 鎂：82毫克 磷：126毫克
    鉀：235毫克 胡蘿卜素：0.0023毫克 鈣：59毫克
    蛋白質(zhì)：10100毫克 膽固醇：63毫克

    紅蛤蜊的主要功效：