洋蔥以肥大的肉質(zhì)鱗莖為食用器官,營(yíng)養(yǎng)豐富。洋蔥(白皮)蔥頭白色,鱗片肉質(zhì),白色,扁圓球形,有的則為高圓形和紡錘形,直徑5~6cm。品質(zhì)優(yōu)良,適于作脫水加工的原料或罐頭食品的配料。但產(chǎn)量較低,抗病較弱。在長(zhǎng)江流域秋播過(guò)早,容易先期抽莖。代表品種有哈密白皮等。--詳細(xì)介紹
洋蔥以肥大的肉質(zhì)鱗莖為食用器官,營(yíng)養(yǎng)豐富。洋蔥(白皮)蔥頭白色,鱗片肉質(zhì),白色,扁圓球形,有的則為高圓形和紡錘形,直徑5~6cm。品質(zhì)優(yōu)良,適于作脫水加工的原料或罐頭食品的配料。但產(chǎn)量較低,抗病較弱。在長(zhǎng)江流域秋播過(guò)早,容易先期抽莖。代表品種有哈密白皮等。