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    腌蝦仁

    腌蝦仁，剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。腌蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。--詳細介紹

    腌蝦仁的功效與作用

    　1.提高免疫力：腌蝦仁營養(yǎng)豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物;　　2. 降壓祛脂：蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

    腌蝦仁的營養(yǎng)價值

    腌蝦仁的營養(yǎng)成分表 (每100克)

    脂肪：2700毫克 煙酸：5毫克 鋅：3.4毫克
    硒：0.08毫克 維生素E：1.47毫克 維生素A：0.022毫克
    銅：2.5毫克 鐵：11毫克 鈉：4892毫克
    錳：0.78毫克 鎂：236毫克 磷：666毫克
    鉀：550毫克 胡蘿卜素：0.018毫克 鈣：555毫克
    蛋白質：43200毫克 膽固醇：523毫克

    腌蝦仁的主要功效：