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斜管麵
面條主要用麥子面粉制作，斜管面(Penne)其斜口處類似鵝毛筆筆尖的造型，中空部分與表面淺刻紋可吸附水分較多的醬汁，特別適合搭配番茄面醬或意式肉醬。--詳細(xì)介紹
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如何辨別斜管麵好壞
正規(guī)生產(chǎn)廠家的斜管麵包裝上，應(yīng)印有健全的標(biāo)簽，如廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、品名等?！暗钪饕氖琴I印有QS標(biāo)志的產(chǎn)品?！弊T梁之指出。其次，要看斜管麵的顏色和均勻度。如果是白斜管麵，它的顏色不能太白。同時(shí)，面體粗細(xì)要均勻，外層和內(nèi)心都應(yīng)該沒(méi)有折斷。最后，聞氣味。如果有酸味或其他異味就不要購(gòu)買了。
如何儲(chǔ)存斜管麵
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