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    小扁豆

    豆科小扁豆屬一年生或越年生草本。又名濱豆、雞眼豆。一種糧食和綠肥兼用作物。染色體數(shù)2n=14。起源于亞洲西南部和地中海東部地區(qū)。新石器時(shí)代就有栽培。約在青銅器時(shí)代傳布到地中海、亞洲和歐洲。世界約有40個(gè)國(guó)家栽培小扁豆，亞洲生產(chǎn)最多。分大粒和小粒兩個(gè)亞種，歐洲南部、非洲北部和南北美洲栽培的主要是大粒亞....--詳細(xì)介紹

    小扁豆的功效與作用

    　小扁豆功用主治消炎解毒，利喉止痛;治急性胃腸炎、咽喉炎、扁桃體炎。

    小扁豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    小扁豆的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)

    脂肪：600毫克 維生素C：5.6毫克 維生素A：0.0201毫克
    鈉：43.2毫克 鉀：52.3毫克 蛋白質(zhì)：9300毫克

    小扁豆的主要功效：