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    塘水蝦

    塘水蝦是一種生活在水中的長身動物，屬節(jié)肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。蝦具有超高的食療價值，并用做于中藥材。--詳細介紹

    如何辨別塘水蝦好壞

    　　1、看外形。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度?！　?、察色澤。新鮮蝦皮殼發(fā)亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色(雌蝦)或蛋黃色(雄蝦)。不新鮮的蝦，皮殼發(fā)暗，蝦略成紅色或灰紫色。　　3、觀肉質新鮮的蝦肉質堅實細嫩，有彈性。　　4、聞氣味。新鮮蝦氣味正常，無異味。

    如何儲存塘水蝦

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