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    松茸 (松蕈、合菌、臺(tái)菌)

    學(xué)名松口蘑,別名大花菌、松茸、剝皮菌,納西語(yǔ)稱“裕茂蘿”,是麗江地產(chǎn)菌類(lèi)中的山珍,產(chǎn)品主要由麗江空運(yùn)出口,有鮮貨和鹽漬兩種。松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素PP等元素,不但味道鮮美,而且還具有益腸胃、理氣化痰、驅(qū)蟲(chóng)及對(duì)糖尿病有獨(dú)特療效等功能,是中老年人理想的保健食品--詳細(xì)介紹

    松茸的功效與作用

    化痰止咳,降糖消渴,抑癌抗瘤

    松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

      松茸菌肉肥厚,具有香氣,味道鮮美,是名貴的野生食用菌。松茸含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸,含人體必須的氨基酸8種。還含維生素B1、B2、C和PP。有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特殊的藥用效果。據(jù)過(guò)去的許多文獻(xiàn)記載,松茸具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、、驅(qū)蟲(chóng)等功效?,F(xiàn)代科學(xué)研究表明,松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用,其子實(shí)體熱水提取物對(duì)小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為91.8%和 70%。松茸營(yíng)養(yǎng)豐富,實(shí)為野生蘑菇之王。

    松茸的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)

    維生素E:3.09毫克 鐵:86毫克 鉀:93毫克
    鈣:14毫克

    松茸的主要功效: