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    食用大黃

    食用大黃(R.rhaponticum,一種耐寒的多年生植物,栽培食用其肥碩肉質(zhì)葉柄)。食用大黃最適應(yīng)生長(zhǎng)于寒溫帶地區(qū)。葉柄味酸,常和草莓一起用來(lái)做餡,或用在水果羹和蜜餞中,也用制甜酒和開胃酒。根耐寒力強(qiáng),而地上部分秋霜後即凍死。葉含有毒物質(zhì),僅在喜馬拉雅某些地區(qū),人們烹食野生種的葉。食用大黃原產(chǎn)于亞....--詳細(xì)介紹