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    石螺

    石螺雌雄異體。區(qū)別石螺雌、雄的方法主要是依據(jù)其右觸角形態(tài)。雄石螺的右觸角向右內(nèi)彎曲(彎曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺個(gè)體大而圓，雄螺小而長(zhǎng)。石螺是一種卵胎生動(dòng)物，其生殖方式獨(dú)特，石螺的胚胎發(fā)育和仔螺發(fā)育均在母體內(nèi)完成。從受精卵到仔螺的產(chǎn)生，大約需要在母體內(nèi)孕育一年時(shí)間。石螺為分批產(chǎn)卵--詳細(xì)介紹

    如何辨別石螺好壞

    　選螺最好選中型的石螺，外殼潔凈大部分呈灰綠色，肉質(zhì)鮮甜，不似田螺有泥味，店家的螺是特地從廣西柳州運(yùn)來(lái)的，保證原汁原味。燜螺時(shí)間要長(zhǎng)，保證徹底煮熟殺滅寄生蟲(chóng)。柳州酸筍絲不放醋精制作，天然健康。

    如何儲(chǔ)存石螺

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