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油麥菜是近年來蔬菜市場(chǎng)上出現(xiàn)的一個(gè)新面孔,又名莜麥菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,屬菊料,是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用窩萵筍的一種,葉片較長呈長披針形,色澤談綠、質(zhì)地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨(dú)特風(fēng)味,油麥菜的營養(yǎng)價(jià)值基本和生菜相同,略高于生菜。--詳細(xì)介紹
與葉用萵苣生菜的相克食物:
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
海馬
白蘿卜
紫薯
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