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    山核桃 (小核桃)

    山核桃是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,約有20個(gè)種,中國為原產(chǎn)地之一。山核桃的果實(shí)由于具有極高的營養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味,得到了消費(fèi)者的認(rèn)可,逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅(jiān)果。--詳細(xì)介紹

    山核桃的功效與作用

    化痰止咳,祛脂降壓,補(bǔ)血益氣,減肥,健腦,明目,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

    山核桃的營養(yǎng)價(jià)值

    據(jù)《本草綱目》記載,山核桃味甘性平,能補(bǔ)氣益血,調(diào)燥化痰,溫補(bǔ)腎肺,定喘。經(jīng)常吃山核桃能滋養(yǎng)血脈、增進(jìn)食欲、烏黑須發(fā),而且還能醫(yī)治性功能減退、神經(jīng)衰弱、記憶衰退等疾患,所以民間有“常食核桃油,白發(fā)老翁戲牦?!敝V語。 山核桃對各種年齡段的人都有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功能,孕婦多吃有利胎兒的骨骼發(fā)育;兒童常吃有利于生長發(fā)育、增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力;青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤;中老年人常吃,可保心養(yǎng)肺、益智延壽。 研究證實(shí),山核桃中含有亞油酸、亞麻酸及多種微量元素。人們?nèi)裟芙?jīng)常攝入核桃食品,便可起到降低血液中膽固醇的作用。同時(shí),核桃還富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、錳等礦物質(zhì)及多種維生素,常食不僅有健腦的作用,同時(shí)還有預(yù)防高血壓、心腦血管等疾病的功效。 同時(shí),核桃中富含的維生素E,常食可以提高人體皮膚的生理活性,有助于美容。

    山核桃的營養(yǎng)成分表 (每100克)

    鋅:0.01毫克 維生素:0.01毫克 鐵:0.01毫克
    錳:0.01毫克 鎂:0.01毫克 鉀:0.01毫克

    山核桃的主要功效: