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    枸杞菜 (枸杞、地骨、枸杞苗、地仙苗、枸杞尖、天精草、地骨、枸杞菜、枸杞頭、枸杞葉、甜菜、地仙苗)

    枸杞菜是枸杞初春的嫩莖葉。枸杞菜為茄科，枸杞屬落葉灌木植物寧夏枸杞的菜葉。多分枝，通常有棘刺。葉互生或2-4枚簇生，卵形、卵狀菱形、長(zhǎng)橢圓形或卵狀披針形。花冠淡紫色，裂片邊緣密被緣毛，雄蕊稍短。果實(shí)成熟為紅色，即枸杞子。根乃退虛熱的中藥地骨皮。以產(chǎn)於中國(guó)寧夏、甘肅、河北、青海等地的質(zhì)量最好。--詳細(xì)介紹

    枸杞菜的功效與作用

    具有補(bǔ)虛益精，清熱止渴，祛風(fēng)明目的功效。治肝腎陰虧，腰酸腿軟，頭暈?zāi)垦?，目昏多淚，虛勞咳漱，消渴遺精等癥。根皮叫地骨皮，可治虛熱。

    枸杞菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。

    枸杞菜的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)

    脂肪：1.1克 煙酸：1.3毫克 鋅：0.21毫克
    硒：0.35微克 維生素E：2.99毫克 維生素C：58毫克
    維生素B2：0.32毫克 維生素B1：0.08毫克 維生素A：592微克
    銅：0.21毫克 鐵：2.4毫克 膳食纖維：1.6克
    鈉：29.8毫克 錳：0.37毫克 鎂：74毫克
    磷：32毫克 鉀：170毫克 胡蘿卜素：3550微克
    鈣：36毫克 蛋白質(zhì)：5.6克

    枸杞菜的主要功效：