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    橄欖 (青橄欖、青果、白欖、諫果、忠果、福果、橄欖子、余甘子、橄棪、忠果、青子、諫果、黃欖、甘欖)

    橄欖(學(xué)名：Canariumalbum(Lour.)Raeusch.)橄欖科橄欖屬喬木植物。高可達(dá)35米，胸徑可達(dá)150厘米。小葉3-6對，紙質(zhì)至革質(zhì)，側(cè)脈12-16對，中脈發(fā)達(dá)?；ㄐ蛞干９蜷L1.5-15厘米，具1-6果。卵圓形至紡錘形，成熟時(shí)黃綠色，外果皮厚，核硬，兩端尖，核面粗化。花期4-5....--詳細(xì)介紹

    如何辨別橄欖好壞

    色澤變黃且有黑點(diǎn)的橄欖說明已不新鮮，食用前要用水洗凈。市售色澤特別青綠的橄欖果如果沒有一點(diǎn)黃色，說明已經(jīng)礬水浸泡過，為的是好看，最好不要食用或吃時(shí)務(wù)必要漂洗干凈。

    如何儲存橄欖

    3-7天,將青橄欖抹干身，拿一個(gè)保鮮袋，下面鋪一層紙巾，將青橄欖裝入，上面再鋪一層紙巾?；蛘邔㈤蠙旆旁谘b入少量大米的瓶子罐子里，橄欖怕濕，大米卻吸濕。保存時(shí)不要洗，等吃的時(shí)候再洗。

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